logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Bayam Kuah Kaldu
in kippenbouillon gestoofde spinazie

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2000 ml water
100 gr kippenbotten
2 teentjes knoflook
1/2 theel peper
250 gr bayam/wilde spinazie
1 suikermais
2 temu kunci
2 sjalotjes
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook fijn en snijd de suikermais in stukjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Verhit in een pan het water samen met de botten, de knoflook en de peper en kook totdat het is ingedikt naar 1000 ml. Zeef daarna de bouillon en breng het aan de kook.
Voeg dan de mais, de temu kunci en de sjalotjes toe en kook de mais gaar. Dan het zout, de palmsuiker en de bayam toevoegen en kook het verder gaar. Serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 162 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44420492