Write a comment
Bayam Tumis Jamur Padi
roerbak van spinazie met paddenstoelen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
700 gr spinazie
50 gr rijst-stro paddenstoelen, gemengde paddenstoelen
1/2 ui
2 rode lomboks
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
1 theel kecap asin
1/2 theel kecap manis
50 ml water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Maak de spinazie schoon en halveer de paddenstoelen. Ontpit de lomboks en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de ui in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en fruit de ui voor 3 minuten. Voeg dan de lomboks en de paddenstoelen toe en meng goed. Voeg dan de spinazie toe en bak deze zacht. Dan de palmsuiker, de peper, het zout en de kecaps toevoegen en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het geheel; verder gaar en de saus is ingedikt.
