Baro-Baro
mungbonen snack uit Bali
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr kacang hijau (mungbonen)
175 gr rijstmeel
300 ml kokosmelk
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
1 theel zout
olie
Cara membuat:
bereiding:
Meng de mungbonen samen met het rijstmeel, de ketumbar, de jinten en het zout. Giet langzaam de kokosmelk toe en roer totdat een glad beslag ontstaat.
Verhit in een pan voldoende olie en giet langs de rand 1 eetl beslag. Bak het geheel totdat het droog en gaar is.