Cakalang pedas
pittige tonijn
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr gerookte tonijn
2 sereh stengels
1 sinaasappel, sap
1 bosje kemangi
5 blaadjes jeruk purut
2 cm laos
4 cm jahe
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
1 theel trasi
7 rode lomboks
7 rode rawits
1 theel palmsuiker
1 theel zout
8 rode sjalotjes
Cara membuat:
bereiding:
Snijd of pluk de tonijn fijn en in sliertjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu samen met de sereh, de jahe, de laos en de jerut purut voor 5 minuten. Voeg dan de tonijn, de kemangi en de sinaasappelsap erdoor en bak dit nog 2 minuten.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ho Fun - 干炒牛河 - rijstmie met rundvlees
- Dadar jawa pedis betul - Javaanse omelet
- Rumbah Indramayu - gestoomde groenten met pindasaus uit Indramayu
- Sambal Taoco - sambal van taoco
- Sambal Ikan Kering
- Ayam goreng pop - Gefrituurde kip uit sumatra
- Serabi - Flensjes met zoete kokosmelksaus
- Sumping Nangka - gestoomde nangka cakejes
- Daging Asam Jakarta - zuur vlees uit Jakarta
- Daging Pedas Cabai Kering - gebakken en pittig rundvlees
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...
Cakalang pedas - pittige tonijn
- Details
- Copyright: FM Wiedenhoff/KokkieBlanda