zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
11 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Ayam Masak Kemiri 2 - gekruide kip
- Buddi - gekruide kleine visjes
- Asam Padeh Ayam - pittig gestoofde kip in een frisse saus
- Temo coe pandan - traditionele cake uit Noord-Sumatra met pandan
- Sapi Acar - zoetzuur rundvlees
- Semur Udang - gestoofde gekruide garnalen in donkere saus
- Kaeng neua penang - curry met rundvlees
- Tumis Sawi Putih - roerbak van Chinese kool
- Kerapu Rica-Rica - gegrilde rode tandbaars in rode saus uit Manado
- Tahu Berontak - Gevulde tahu/tofu
Pindang Udang Kacang Panjang - gestoofde garnalen met kousenband
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pindang Udang Kacang Panjang
gestoofde garnalen met kousenband
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr garnalen
4 kousenband
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
1 cm jahe
4 cm kunyit, geroosterd
4 groene tomanten
2 rode lomboks
2 groene lomboks
1 1/2 eetl kecap manis
3 theel zout
1/2 theel palmsuiker
3 theel asamwater
1250 ml water
Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en kerf de rug in. Rooster de sjalotjes en de knoflook eerst en wrijf of maal deze daarna grof. Snijd de tomaten in stukjes, de lomboks in ringen van 2 cm en de kousenband in stukjes van 3 cm.
Verhit in een pan het water en voeg de sjalotjes, de knoflook, de salam, de laos, de jahe en de kunyit toe en breng aan de kook. Dan de garnalen toevoegen en kook todat deze van kleur veranderen.
Dan de kousenband, de tomaten en de lomboks toevoegen en meng goed. Vervolgens de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel verder gaar. Meng dan het asamewater erdoor en serveer.
gestoofde garnalen met kousenband
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr garnalen
4 kousenband
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 salam blad
2 cm lengkuas/laos
1 cm jahe
4 cm kunyit, geroosterd
4 groene tomanten
2 rode lomboks
2 groene lomboks
1 1/2 eetl kecap manis
3 theel zout
1/2 theel palmsuiker
3 theel asamwater
1250 ml water
Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en kerf de rug in. Rooster de sjalotjes en de knoflook eerst en wrijf of maal deze daarna grof. Snijd de tomaten in stukjes, de lomboks in ringen van 2 cm en de kousenband in stukjes van 3 cm.
Verhit in een pan het water en voeg de sjalotjes, de knoflook, de salam, de laos, de jahe en de kunyit toe en breng aan de kook. Dan de garnalen toevoegen en kook todat deze van kleur veranderen.
Dan de kousenband, de tomaten en de lomboks toevoegen en meng goed. Vervolgens de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel verder gaar. Meng dan het asamewater erdoor en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.