Cumi Bakar Bumbu Lengkuas
gebakken of geroosterde gekruide inktvis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr inktvis
1 limoen, sap
sate stokjes
olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 rode rawits
1 tomaat
3 cm lengkuas/laos, geraspt
1 theel zout
1 theel palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Maak de inktvissen schoon en verwijder de harde delen. Wrijf de inktvissen in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de inktvis en rijg deze aan de stokjes. Wrijf de inktvis in met de olie en bak of rooster het daarna gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ambyachi Kadi - mango kip curry
- Sigeumchi namul - spinazie (banchan)
- Bami Islam
- Gaji Namul - gestoomde gekruide aubergine
- Abon ayam bawang
- Balado Tempe Kunyit - pittig gekruide en geurige tempe
- Squid Pad Ki Mao - pittige inktvis ringetjes
- Lelawar Bali - balinees gebakken gehakt
- Jamur Ayam Pedas - pittig gebakken paddenstoelen met kip
- Honghap Jjim - pittige mosselen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 month agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 month agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
1 month agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
1 month agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
3 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken