Cumi Bakar Bumbu Lengkuas
gebakken of geroosterde gekruide inktvis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr inktvis
1 limoen, sap
sate stokjes
olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 rode rawits
1 tomaat
3 cm lengkuas/laos, geraspt
1 theel zout
1 theel palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Maak de inktvissen schoon en verwijder de harde delen. Wrijf de inktvissen in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de inktvis en rijg deze aan de stokjes. Wrijf de inktvis in met de olie en bak of rooster het daarna gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
- Krupuk Ikan Kemplang - kroepoek gemaakt van visdeeg
- Pindang Cuwe Balut Sambal - pittig gekruide vis
- Pesmol Gurami - gebakken vis met een pittige gele saus
- Asinan okan
- Mechadong Baka - stoofschotel van vlees en aardappel
- Yāo Guǒ Jī Dīng - 腰果鸡丁- roerbak van kip met cashewnoten
- Pecel ayam 2 - Geroosterde kip in kokosmelksaus
- Kerrie Benggala Telor
- Gule Ikan Bali - vis op balinese wijze
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...