Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Cumi Balado dengan Paprika - gestoofde inktvis in saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Cumi Balado dengan Paprika
gestoofde inktvis in saus

Baha-bahan:
ingrediënten:
750 gr. inktvis
15 kemangi blaadjes
2 salam blad
1 serehstengel
1 paprika
7 peteh bonen
100 ml kippenbouillon (zie recept)
1 limoen
1 theel zout
2 eetl olie
 
Haluskan:
bumbu:
9 sjalotjes
4 teentjes knoflook
7 rode lomboks
10 rode rawits
5 kemiri noten
3 cm jahe
1 cm laos
1/2 theel kencur
2 theel kunyit
 
Cara membuat:
bereiding:
Besprenkel de inktvis met het sap van de limoen en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de paprika in dunne reepjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten samen met de sereh en de salam. Voeg dan de paprika en de peteh toe en bak dit voor een paar minuten. Voeg dan de inktvis en de bouillon toe en laat dit zachtjes sudderen. Voeg dan de kemangi toe en laat het verder sudderen totdat alles gaar is geworden.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 162 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41068998