Be Goreng Pantai Lecih (Bali)
gebakken gekruide snapper
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr snapper
100 gr bumbu genap kecil
2 mango blad
3 cm jahe
3 cm kunyit
1 jeruk limau / kaffer limoen, anders limoen
200 ml kokosolie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de vis in moten en maak deze mals met het mango blad. Rasp de jahe en de kunyit en meng dit met het limoensap. Wrijf de vis hiermee in en laat dit 15 minuten intrekken.
Meng de olie met de bumbu en wrijf hiermee de vis in en laat dit tenminste 1 uur marineren.
Verhit een pan en bak de vis met de marinade bruin en gaar en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Jamur Kecap - gebakken kip met paddenstoelen en kecap
- Bubur kacang hijau - Pap van mungbonen
- Ikan Tenggiri Rica-Rica - gebakken makreel in pittige rode saus
- Ayam Opor - kruidige, gestoofde kip
- Daging Bumbu Bakar - reepjes gekruid rundvlees
- Jilabulo - Gekruide kipfilet en kippenhartjes
- Solamu - gehaktballetjes
- Cah Sapi Sawi Asin - rundvlees met gezouten kool
- Kue Bolu - cake rond van vorm
- Telor belado - eieren in pittige tomatensaus
Recente Reacties
Cucur
Yesterdaybij voorkeur een diepe bolle panCucur
YesterdayWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
1 week agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
1 week agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
2 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...