Udang Jerbung Goreng - gebakken grote gekruide garnalen

Udang Jerbung Goreng
gebakken grote gekruide garnalen

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr Udang Jerbung / Fenneropenaeus merguiensis / banana prawn
1/2 limoen, sap
1 theel zout
olie

Haluskan:
bumbu:
5 teentjes knoflook
1 kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas/laos

Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en verwijder de kop. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Marineer de garnalen met het limoensap, het zout en de bumbu en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en bak de garnalen gaar en roodbruin. Serveer