Recente reacties

Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Write a comment
Asam-Asam Udang - garnalen in een pittige frisse saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Asam-Asam Udang
garnalen in een pittige frisse saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr garnalen
800 ml water
8 belinbing wuluh
6 rode rawits
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 kemiri noten, geroosterd
1 cm kunyit, geroosterd
3 gedroogde rode lomboks, geroosterd
3 rode lomboks, geroosterd
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper), geroosterd

Cara membuat:
bereiding:
Pel de garnalen maar laat de staart zitten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de belimbing in dunne plakjes.
Verhit in een pan het water samen met de bumbu en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de belimbing, de rawits, het zout, de peper en de palmsuiker toe en meng goed.
Vervolgens de garnalen toevoegen en kook het geheel verder gaar. Serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 172 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42108439