1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

@Rongewoon in de oven kan ook hoor, maar een houtskoolvuurtje is lekkerder
Erg lekker recept zeker de moeite waard , ik sjoemel wel een beetje want een houtvuurtje in mijn keuken gaat wat ver
Ziet er lekker uit
erg lekker op deze wijze
E. Tomatala 2 months ago
Het duurt wel erg lang om het recept uiteindelijk te vinden, toch is het wel duidelijk. Dank u wel en succes met uw site
Groetjes E. Tomatala-Pesulima.
jenny MORRIS 2 months ago
hartelyk bedankt voor uw recepten
Henk 2 months ago
Kunt u ook zeggen hoeveel sjalotjes?
Rene 2 months ago
Was erg lekker bedankt!
susanne 3 months ago
moet daar niet iets van nats bij
Chantal 5 months ago
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet stiekem alles vandaag al op te snoepen
Write a comment

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Kambing Mekuah
gestoofd gekruid lamsvlees in een romige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
900 gr lamsvlees
250 gr base gede (zie recept)
1 eetl ketumbar
12 kardamon peulen
1 sereh stengel, gekneusd
3 salam blaadjes
1000 ml kippenbouillon (zie recept)
1 eetl tijstazijn
250 ml kokosmelk
zout naar smaak
pepper naar smaak
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ketumar en de kardamon fijn tot een pasta. Marineer het vlees met de base en laat dit tenminste 2 uur intrekken. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees samen met de ketumbar, de kardamon, de sereh, het zout, de peper en de salam en bak dit in 5 minuten rondom bruin. Voeg dan de rijstazijn en voeg de helft van de bouillon toe en laat het zachtjes koken totdat het vlees vrijwel gaar is. Voeg steeds wat bouillon toe om te zorgen dat het niet droog kookt. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en het zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is en de saus romig is geworden.
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 112 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35767710