Ketan urap
rijstballetjes met kokos
Bahan-bahan:
Ingrediënten
1000 gr witte kleefrijst
geraspte kokos (van 1/2 noot)
bananenblad
500 ml water
2 theel zout
houten prikkers
Cara membuat:
bereiding:
Week de rijst voor 3 uur in een pan met water. Laat daarna de rijst uitlekken. Kook de rijst met het water en 1 theel zout totdat het vocht verdampt is. Stoom daarna de rijst gaar. Meng de kokos met 1 theel zout. Verpak dit in bananenblad, zet de uiteinden vast en stoom dit gaar in 10 minuten. Maak dan balletjes van de rijst en rol de balletjes door de kokos.