Nasi Goreng Ijo Teri - gebakken rijst met chilies en ansjovis

Nasi Goreng Ijo Teri
gebakken rijst met chilies en ansjovis

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr witte rijst (gekookt)
50 gr ikan teri goreng
1 theel zout
1 theel palmsuiker
1/2 theel peper
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 groene lomboks

Taburan:
garnering:
gebakken ei
acar

Cara membuat:
bereiding:
Als de ikan teri niet gebakken is, dan deze eerst bakken in plaats van de gedroogde versie.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de rijst, de ikan teri, het zout, de peper en de palmsuiker toe en bak dit al roerend voor 3-4 minuten.
Serveer daarbij het gebakken ei en de acar.