Write a comment
Nasi goreng hijau terasi
gebakken groene rijst
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr gekookte witte rijst
50 gr garnalen
1 theel zout
1 prei
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 groene lomboks
3 groene rawits
4 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 theel trasi bakar
taburan:
garnering:
4 stuks gebakken ei
kroepoek
1 komkommer
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de prei fijn, de komkommer in plakjes en ontpit te lomboks. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de rijst, de garnalen en het zout toe en bak alles gaar.
Verdeel het in 4 porties en serveer het met het gebakken ei, de komkommer en de kroepoek.