banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Nasi Goreng Hijau Gurih - hartige groen gebakken rijst

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Nasi Goreng Hijau Gurih
hartige groen gebakken rijst

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rijst
300 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
100 gr spinazie + 100 ml water (gepureerd)
1/2 theel zout
3 salam blad
3 serai/sereh/citroengras, witte deel
2 pandan blad
olie

bumbu pelengkap:
1 theel vissaus
1/2 theel zout
1/2 theel peper
2 eieren, geklopt
250 gr garnalen, gepeld maar met staart
75 gr gemengde groenten (mais, wortel, peultjes)

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes, geroosterd
5 teentjes knoflook, geroosterd
4 kemiri noten, geroosterd
1 theel ebi, geroosterd

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan de kokosmelk samen met het spinaziewater, het zout, de salam, de serai en de pandan en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de rijst toe en kook totdat het vocht is geaborbeerd. Stoom de rijst daarna in 45 minuten gaar. Zet apart.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten en schuif het aan de zijde van de pan. Voeg dan de eieren toe en bak dit al roerend. Dan de garnalen toevoegen en bak totdat deze van kleur veranderen.
Dan de rijst en de groenten toevoegen en meng goed. Vervolgens de vissaus en de peper toevoegen en bak het verder gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 163 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40570266