Sambal lado merah
sambal van petehbonen met gedroogde vis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
10 rode lomboks
11 rode rawits
7 petehbonen
4 sjalotjes
2 tomaten
50 gr ikan teri
1 eetl limoensap
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding;
Verhit in een pan de olie en bak de ikan teri bruin en schep deze uit de pan. Wrijf of maal alle ingrediënten fijn tot een pasta en de petehbonen fijn. Bak in dezelfde olie de pasta en de petehbonen voor 4 minuten. Meng dan het limoensap erdoor.