zoeken
Recente reacties
12 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
3 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Ayam Goreng Kuning - geel gebakken kip
- Adobo - varkensvlees in azijn en sojasaus
- Tumis Buncis - gestoofde sperziebonen
- Telur Lado Ijo - eieren in pittige groene saus
- Mu Ma Now - pikante vlees salade
- Kai Pad Bai Gra Prou - Kip met basilicum en chilipepers
- Tahu kuning - geel gestoofde tahu
- Gai Tod Hatyai - tweemaal gebakken kip
- Kkakdugi 깍두기 - kimchi van radijsjes/daikon
- Acar Campur Mentah - gemengde groenten in het zuur
Khao Niaw Sod Sei - gevulde kleefrijstballetjes
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 3 / 5
Khao Niaw Sod Sei
gevulde kleefrijstballetjes
Ingrediënten:
150 gr ketan (kleefrijst)
400 gr kipfilet
1 bosje bieslook
4 takjes koriander
1 eetl maizena
3 eetl nam pla (vissaus)
1 eetl palmsuiker
1 theel peper
1 eieredooier
water
bananenblad
Garnering:
1 kleine wortel
1 rode lombok
1 groene lombok
pikante zoetzure saus
Bereiding:
Hak het vlees met de koriander en de bieslook fijn en meng dit met de eierdooier, de vissaus, de palmsuiker, de peper en de maizena. Week de rijst voor tenminste 3 uur in warm water. Laat de rijst daarna goed uitlekken en spreid deze uit. Schep 1 theel van het mengsel op de rijst en vorm hiervan kleine balletjes (2cm doorsnede)
Bekleed een stoompan met bananenblad en leg hierin de balletjes. Stoom de balletjes vervolgens in 20-25 minuten gaar. Ontpit de lomboks en snijd deze samen met de wortel julienne. Garneer de balletjes hiermee en serveer er de saus bij. 
gevulde kleefrijstballetjes
Ingrediënten:
150 gr ketan (kleefrijst)
400 gr kipfilet
1 bosje bieslook
4 takjes koriander
1 eetl maizena
3 eetl nam pla (vissaus)
1 eetl palmsuiker
1 theel peper
1 eieredooier
water
bananenblad
Garnering:
1 kleine wortel
1 rode lombok
1 groene lombok
pikante zoetzure saus
Bereiding:
Hak het vlees met de koriander en de bieslook fijn en meng dit met de eierdooier, de vissaus, de palmsuiker, de peper en de maizena. Week de rijst voor tenminste 3 uur in warm water. Laat de rijst daarna goed uitlekken en spreid deze uit. Schep 1 theel van het mengsel op de rijst en vorm hiervan kleine balletjes (2cm doorsnede)
Bekleed een stoompan met bananenblad en leg hierin de balletjes. Stoom de balletjes vervolgens in 20-25 minuten gaar. Ontpit de lomboks en snijd deze samen met de wortel julienne. Garneer de balletjes hiermee en serveer er de saus bij.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.