Recente reacties

Shaun 12 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Write a comment
Khao Niaw Sod Sei - gevulde kleefrijstballetjes

Gebruikerswaardering: 3 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster inactief Ster inactief
 
Khao Niaw Sod Sei
gevulde kleefrijstballetjes

Ingrediënten:
150 gr ketan (kleefrijst)
400 gr kipfilet
1 bosje bieslook
4 takjes koriander
1 eetl maizena
3 eetl nam pla (vissaus)
1 eetl palmsuiker
1 theel peper
1 eieredooier
water
bananenblad

Garnering:
1 kleine wortel
1 rode lombok
1 groene lombok
pikante zoetzure saus

Bereiding:
Hak het vlees met de koriander en de bieslook fijn en meng dit met de eierdooier, de vissaus, de palmsuiker, de peper en de maizena. Week de rijst voor tenminste 3 uur in warm water. Laat de rijst daarna goed uitlekken en spreid deze uit. Schep 1 theel van het mengsel op de rijst en vorm hiervan kleine balletjes (2cm doorsnede)
Bekleed een stoompan met bananenblad en leg hierin de balletjes. Stoom de balletjes vervolgens in 20-25 minuten gaar. Ontpit de lomboks en snijd deze samen met de wortel julienne. Garneer de balletjes hiermee en serveer er de saus bij.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 128 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41230885