Sambal Muncang
sambal met kemiri noten uit Sunda
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 kemiri noten, geroosterd
5 rode rawits, geroosterd
2 sjalotjes, geroosterd
4 rode lomboks, geroosterd
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
1 eetl water
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de kemiri, de rawits, de sjalotjes en de lomboks fijn tot een pasta. Meng dan het zout, de palmsuiker en het water erdoor.
Zoeken
Laatst gelezen
- Abon Abon
- Pisang goreng - gebakken banaan
- Kari Terong - gestoofde aubergine in kokosmelk
- Sambal Goreng Labu Siam - chayote in een pittige saus
- Sambal Goreng Buncis - pittige boontjes
- Tumis Polleng - garnalen gestoofd in kokosmelk
- Udang bakar Sambal Matah - Geroosterde grote garnalen met rauwe sambal
- Panada 2 - pasteitjes met tonijn
- Kari Ayam Jamur - Mie met kerrie kip
- Dadar Mangga - flensjes met mangovulling
Recente Reacties
Cucur
Yesterdaybij voorkeur een diepe bolle panCucur
YesterdayWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
1 week agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
1 week agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
2 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...