Sambal Muncang
sambal met kemiri noten uit Sunda
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 kemiri noten, geroosterd
5 rode rawits, geroosterd
2 sjalotjes, geroosterd
4 rode lomboks, geroosterd
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
1 eetl water
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de kemiri, de rawits, de sjalotjes en de lomboks fijn tot een pasta. Meng dan het zout, de palmsuiker en het water erdoor.