Bidh-Dheng Pokak Madura
gekruide drank uit Madura
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1250 ml water
100 gr jahe
2 sereh/citroengras
2 pandan blad
6 cm kaneel
4 kruidnagels
2 steranijs
1/2 theel peperkorrels
100 gr palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Schil de jahe en kneuse het evenals de sereh. Verhit in een pan het water samen met alle ingrediënten en breng aan de kook. Laat het daarna nog 5 minuten zachtjes sudderen en dan nog 10 minuten trekken.
Zeef de drank tijdens het inschenken, kan zowel koud als warm gedronken worden.
Zoeken
Laatst gelezen
- Udang Goreng Bumbu Ketumbar - gebakken garnalen in een koriandersaus
- Lentho - balletjes van rode bonen
- Daging Masak Sambal - gestoofd rundvlees in pittige saus
- Kuah Lakse Tongkol - tonijn in een romige kerriesaus
- Bebek Garing Bali - gebakken eend op Balinese wijze
- Nila Goreng Sambal Pelecing - gebakken tilapia met een kruidige sambal
- Labu Siam Tumis - Chayote in een pittige kokosmelksaus
- Daging Tomat - zacht gestoofd rundvlees met gesmoorde tomaat
- Nangka Kuah Gurih - gekruide jackfruit/nangka in kokosmelksaus
- Bumbu Dasar Merah - Basis bumbu lembaran
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...