Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout

Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.

@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.

Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?

Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.

Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.