Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Sop Asam Pedas - pittige soep met varkensgehakt

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sop Asam Pedas
pittige soep met varkensgehakt

Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr varkensgehakt
1/2 tahu
50 gr garnalen
4 teentjes knoflook
4 cm jahe
1 champignon
1 shiitake
1200 ml kippenbouillon
1 eetl vissaus
1 theel peper
1 theel zout
1 theel sesamolie
1 eetl sagomeel + 1-2 eetl water
1 theel zwarte azijn
1 theel chili olie
1 ei, geklopt
1 takje ketumbar
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snij de knoflook, de jahe, de champignon en de shiitake in dunne plakjes. Snijd de tahu in dunne reepjes en de garnalen in kleine stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 1 minuut. voeg dan het gehakt, de garnalen, de tahu, de shiitake en de champignon toe en bak al roerend totdat het gehakt van kleur is verandert.
Vervolgens de bouillon, de peper, het zout en de vissaus toevoegen en breng het aan de kook. Dan de sago-oplossing toevoegen en roer totdat de bouillon indikt. Meng dan het ei, de azijn, de chili olie, de sesam olie en het koriander blad erdoor en kook het verder gaar en totdat de soep gebonden en dik is. Serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 131 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41936580