Sambal Terasi Nasi Sunda
gebakken sambal met trassi uit Sunda
Bahan-bahan:
ingrediënten:
10 cabai keriting (lange dunne rode krullende pepers)
1 theel trassi
3 rode rawits
1/2 theel zout
2 rode lomboks
3 teentjes knoflook
Cara membuat:
bereiding:
Rooster eerst de keriting, rawits, lomboks, knoflook en de trassi droog in een koekenpan. Daarna wrijf of maal alle ingrediënten fijn tot een pasta.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tumis Kerang Darah Petis - mosselen/kokkels is een kruidige saus
- Oblok-oblok kuning - tahoe/tempégerecht met boontjes
- Sambal Jeruk Mentah - een fris zurige rauwe sambal
- Sayur Gudek - sajoer van koolraap
- Acar Timor - acar/atjar van groenten uit Timor
- Fan Tuan - 饭团 - gevulde rijstrolletjes
- Sukju Namul - tauge salade
- Chǐ Jiāo Jī Qiú - 豉椒鸡球 - kip met zwarte bonen saus
- Ayam Kodok
- Gang Pate Pet Yang - Rode curry van eend
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken