Write a comment
gekookte sambal trasi
Bahan-bahan:
ingrediënten:
7 rode lomboks
5 rode rawits
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 theel trasi
1/2 theel zout
2 theel palmsuiker
1 tomaat
2 eetl olie
Cara memuat:
bereiding:
Snijd de tomaat in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de lomboks, de rawits, de sjalotjes, de knoflook, de tomaat en de trasi voor 5 minuten. Wrijf of maal het daarna fijn tot een pasta.
Voeg het weer toe aan de pan samen met het zout en de palmsuiker en kook het geheel zachtjes totdat het donkerder en gaar wordt.