Sambal Terasi Matang
gekookte sambal trasi
Bahan-bahan:
ingrediënten:
7 rode lomboks
5 rode rawits
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 theel trasi
1/2 theel zout
2 theel palmsuiker
1 tomaat
2 eetl olie
Cara memuat:
bereiding:
Snijd de tomaat in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de lomboks, de rawits, de sjalotjes, de knoflook, de tomaat en de trasi voor 5 minuten. Wrijf of maal het daarna fijn tot een pasta.
Voeg het weer toe aan de pan samen met het zout en de palmsuiker en kook het geheel zachtjes totdat het donkerder en gaar wordt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Lado Hijau 2 - Sambal van groene lomboks
- Lotek - gemengde groenten in een pindasaus
- Jilabulo - Gekruide kipfilet en kippenhartjes
- Acar Kuning Cabai - pittige acar/atjar met komkommer
- Telur Taosi - eieren in een pittige kruidige saus
- Palai udang segar - gekruide garnalen
- Ikan Cakalang Goreng - Geroerbakte vis
- Gule Kepala Ikan Kakap - kruidig gestoofde vissenkoppen
- Sambal Pencok - sambal met kacang tolo
- Wai Kua Jou - pittig gestoofd varkensvlees met kool
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...