Sambal Terasi Matang
gekookte sambal trasi
Bahan-bahan:
ingrediënten:
7 rode lomboks
5 rode rawits
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 theel trasi
1/2 theel zout
2 theel palmsuiker
1 tomaat
2 eetl olie
Cara memuat:
bereiding:
Snijd de tomaat in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de lomboks, de rawits, de sjalotjes, de knoflook, de tomaat en de trasi voor 5 minuten. Wrijf of maal het daarna fijn tot een pasta.
Voeg het weer toe aan de pan samen met het zout en de palmsuiker en kook het geheel zachtjes totdat het donkerder en gaar wordt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Nani ura - Rauwe karper, gemarineerd
- Bubuh Sumsum - Pap van rijstebloem
- Sambal Matah - rauwe sambal
- Sambal Obi
- Siomay - gestoomde gehakt/gernalen balletjes
- Gulai Masam Udang Gala - Garnalen in een pittig wat zurige curry
- Ares - bananenboomstam in kokosmelksaus
- Ihutilinanga - gebakken aubergine met pittige saus
- Kare Kambing - gestoofd geitenvlees
- Sambal Kecap
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken