Write a comment
gestoomde gekruide mais
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 suikermais kolven
125 ml kokosmelk
2 belimbing wuluh
1 lenteuitje
10 rode rawits
1 eetl zout
1/2 theel palmsuiker
10 stuks bananenblad
biteng
Haluskan;
bumbu:
4 teentjes knoflook
5 sjalotjes
1/4 theel trassi
1 cm laos
2c m temun kunci
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de korrels van de kolven. Snijd de lente-ui fijn en de belimbing in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng alle ingrediënten, behlave de rawits, goed door elkaar.
Schep wat van het mengsel op een stuk bananenblad en leg daarop een rawit. Vouw het bananeblad dicht als een pakketje en zet vast. Stoom vervolgens de pakketjes in 40 minuten gaar.
