Write a comment
roerbak van kangkung met kemiri
Bahan-bahan:
ingrediënten
350 gr kangkung
3 jeruk purut blaadjes
75 gr gepelde garnalen
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
50 ml water
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 kemiri noten
2 rode lomboks
7 rode rawits
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg de garnalen toe en bak deze 1 minuut. Dan de kangkung toevoegen en bak deze half gaar. Dan de jeruk purut, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng alles goed. Vervolgens het water toevoegen en breng aan de kook. Serveer.
