Gulai Gejlok
in kruidige kokosmelk gestoofde pompoen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
650 ml kokosmelk
1/2 muskaatpompoen
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
1 eetl limoen, sap
2 cm lengkuas/laos
2 cm kunyit
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de pompoen in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de pompoen toe en kook deze zacht er gaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Mentega - kip in boter bereid
- Sambal Goreng Santan Tahu - tahu gekookt in pittige kokosmelk saus
- Mangasik Toba - gestoofde meerval in kruidige saus uit Noord-Sumatra
- Sayur Podomoro - Spinazie met vlees en garnalen
- Khao phat sapparot 3 - Gebakken rijst met ananas
- Kering Tempe Kacang - Gebakken tempé met pinda's
- Adobo sa Gata - varkensvlees gestoofd in een pittige saus
- Isi dadar Bandung
- Huá Dàn Xiā Rén -滑蛋虾仁 - roerbak van garnalen met ei
- Gōng Bào Xiā Rén - 宫保虾仁 - pittig gebakken garnalen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken