Write a comment
Miyeokguk
zeewier soep
ingrediënten:
75 gr miyeok, gedroogd
3000 ml water
200 gr rundvlees
3 teentjes knoflook
5 eetl vissaus
1 theel sesamolie
water
bereiding:
week de miyeok in water voor tenminste 30 minuten. Laat het daarna uitlekken en snijd het dan in kleine stukken. Snijd het vlees in dunne reepjes. Hak de knoflook fijn.
Voeg het water in een pan samen met de miyeok en kook het voor 20 minuten. Voeg dan het vlees en de knoflook toe en kook het verder voor 25 minuten zodat het vlees gaar is. Dan de vissaus toevoegen en besprenkel het met de sesam olie en serveer.
