Tumis buncis daging giling - sperziebonen met gehakt

sperziebonen met gehakt

ingrediënten:

200 gr rundergehakt

250 gr sperziebonen

50 gr champignons

1 sjalotje

2 teentjes knoflook

1 rode lombok

1 eetl oestersaus

1 eetl saus sambal

1 eetl saus tomat

1/2 theel peper

150 ml water

2 eetl olie

 

bereiding:

Snijd de sperziebonen in stukjes en de champignons in plakjes. Snijd de lombok, de knoflook en de sjalot fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, de sjalot en de lombok voor 1 minuut. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Dan de sperziebonen, de champignons toevoegen gevolgd door de overige ingrediënten. Stoof het vervolgens gaar.