Write a comment
gestoofde boontje met peteh
Bahan-bahan:
ingrediënten:
150 gr sperziebonen
10 petai/peteh bonen
1 tomaat
1 rode lombok
1 groene lombok
1 theel zout
2 theel bruine suiker
150 ml water
1 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
2 sjalotjes
2 rode lomboks
1 theel terasi/trasi
1/4 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de boontjes en de petai bone in kleine stukjes, de tomaat in plakjes en de lomboks in schuine ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan de petai, de tomaat, de boontjes en de lomboks toe en bak deze zacht. Dan dhet zout, de suiker en het water toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
