Write a comment
gekookte mais en bonen met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
475 gr gedroogde maïskorrels
275 gr kacang nasi (gemengde gedroogde bonen)
1000 ml santen cair (dunne kokosmelk)
1000 ml water
1 theel zout
100 gr gerapste kokos
1 eetl palmsuiker (geraspt)
Cara membuat:
bereiding:
Kook de bonen en de mais in een pan met het water en zout voor 30 minuten. Voeg dan de kokosmelk toe en kook de mais/bonen totdat deze gaar zijn. Laat de bonen uilekken en schep deze in kommen/borden. Bestrooi deze met de kokos en palmsuiker en serveer.
