zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
9 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Gudeg Yogya - Nangka in kokossaus
- Timun mesanten - komkommer is kokossaus
- Sayur Lodeh 3 - eenvoudige Sajoer lodeh
- Gar Dook Mu Ob Prik Gang - gebakken ribbetjes
- Gulai Ayam Lemak - gekruide gestoofde kip in romige saus
- Sateh Daging - saté van lamsvlees
- Nasi Goreng Bahari - gebakken rijst met zeevruchten
- Lula Betawi - geiten- of lamsvlees
- Bami goreng - gebakken mie
- Karsigu 1 - schapenvlees met kokosmelk
Soto Pekalongan - pittige rundvlees soep uit Pekalongan
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Soto Pekalongan
pittige rundvlees soep uit Pekalongan
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
3 eetl taoco
2 rode lomboks
1 eetl ketumbar
4 sjalotten
4 teentjes knoflook
3 cm laos
2 salam blaadjes
1 serehstengel
1 lenteui
3 eetl olie
1 theel zout
1750 ml water
Taburan:
garnering:
bawang goreng
lontong
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de lomboks, de sjalotten en de knoflook fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en de lenteui in dunne ringetjes. Verhit in een pan het water samen met het vlees en laat dit 30 minuten trekken. Verhit in een wok de olie en fruit de pasta voor 2 minuten en voeg dit toe aan de soep. Voeg de overige ingrediënten toe en laat dit zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is. Leg wat lontong in een soepkom en schep daar de soep over. Garneer het met de bawang goreng en serveer. 
pittige rundvlees soep uit Pekalongan
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
3 eetl taoco
2 rode lomboks
1 eetl ketumbar
4 sjalotten
4 teentjes knoflook
3 cm laos
2 salam blaadjes
1 serehstengel
1 lenteui
3 eetl olie
1 theel zout
1750 ml water
Taburan:
garnering:
bawang goreng
lontong
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de lomboks, de sjalotten en de knoflook fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en de lenteui in dunne ringetjes. Verhit in een pan het water samen met het vlees en laat dit 30 minuten trekken. Verhit in een wok de olie en fruit de pasta voor 2 minuten en voeg dit toe aan de soep. Voeg de overige ingrediënten toe en laat dit zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is. Leg wat lontong in een soepkom en schep daar de soep over. Garneer het met de bawang goreng en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.