Ngau Yook Sheung Tong
basis runderbouillon
Ingrediënten:
1000 gr runderbotten
500 gr schenkel
2000 ml water
1 ui
1 bleekselderij
1 steranijs
5 takjes koriander
2 1/2 theel zout
Bereiding:
Snijd de ui, de bleekselderij en de koriander in stukken. Verhit in een pan het water met alle ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten nog 120 minuten laten sudderen. Zeef de bouillon en laat get afkoelen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal plecing - sambal met tomaat
- Sayur Lombok - tahu en tempe in pittige kokosmelk
- Penang Gai - penang kip curry
- Tahoe Pong - tahoe met eieren en ketjapsaus
- Mujair Kuah Kuning - gestoofde vis in een gelige saus
- Daging Sapi Bumbu Rujak - gekruid gestoofd rundvlees
- Rempah Udang
- Ikan Panggang Sambal Mangga - gegrilde vis met mangosaus
- Babat Goreng
- Acar ketimun 5
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken