banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 4 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 9 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Icon Write a comment
Pecil - Groenten en tahu met pindasaus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Pecil
Groenten en tahu met pindasaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr taugé
175 gr kousenband
160 gr kangkung (anders spinazie)
1/4 blok tahu/tofu
olie

Taburan:
garnering:
emping of krupuk
3 eetl. ketjap manis

Bahan-bahan pindasaus:
ingrediënten:
8 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 rawits
2,5, cm kencur
150 gr rauwe pinda's
1 theel, trasi bakar
1 theel, petis
1 eetl. gula jawa (palmsuiker)
3 limoenen (sap)
150 ml water
zout naar smaak

Cara membuat:
bereiding:
Was de groenten en snijd de kouseband in stukjes en de kangkung in reepjes (of anders de spinazie grof) Blancheer de groenten apart totdat ze beetgaar zijn. Snijd de tahu/tof in kleine dobbelsteentjes. Snijd de sjalotten in dunne plakjes en bak deze in een wadjan/wok goudbruin, evenals de tahu en de pinda's. Laat alles uitlekken.
Wrijf de ingrediënten voor de saus fijn tot een pasta en meng dit aan met het water en het limoensap. Gebruik slechts de helft van de gebakken sjalotten.
Meng de groenten met de saus en de tahu en bestrooi dit met de ketjap, de sjalotten en de emping/krupuk.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 298 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40555294