zoeken
Recente reacties
1 days ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Laatst gelezen
- Sambal goreng tempeh banjar - Sambal goreng van tempe
- Kaeng Pet Yaang - eend in een pittige curry
- Telur Bumbu Bali - eieren in een pittige rode saus
- Nasi Betawi
- Telor gule bengala - eieren met kerrie
- Chan Pei Fun Gai - gerookte mandarijnen kip
- Belantjang - rundvlees
- Sate blengong masak - sate van drooggebakken pittig gekruide eend
- Soto ayam lagi
- Rendang Ikan Asap - pittige rendang van gerookte vis
Sambal goreng terong - sambal goreng van aubergine
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sambal goreng terong
sambal goreng van aubergine
sambal goreng van aubergine
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 aubergine
olie
3 sjalotten, fijngesneden
2 teentje knoflook, fijngesneden
1 theel trassi
2 rode lomboks, fijngesneden
1 prei, fijngesneden
wat selderij, fijngesneden
zout, peper en nootmuskaat naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de aubergine in kleine blokjes. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de prei en de selderij voor 3 minuten. Voeg dan de aubergine toe en bak dit goudbruin. Dan het zout, peper en nootmuskaat toevoegen en nog 1 minuut zachtjes doorbakken.
ingrediënten:
1 aubergine
olie
3 sjalotten, fijngesneden
2 teentje knoflook, fijngesneden
1 theel trassi
2 rode lomboks, fijngesneden
1 prei, fijngesneden
wat selderij, fijngesneden
zout, peper en nootmuskaat naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de aubergine in kleine blokjes. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de prei en de selderij voor 3 minuten. Voeg dan de aubergine toe en bak dit goudbruin. Dan het zout, peper en nootmuskaat toevoegen en nog 1 minuut zachtjes doorbakken.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.