Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Koloke - gebakken stukjes kip in een zoetzure saus met ananas

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster inactief
 
Koloke
gebakken stukjes kip in een zoetzure saus met ananas

Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr kipfilet
2 theel zout
2 theel peper
3 eetl tapioca bloem
1 eetl maizena
4 teentjes knoflook
1 kleine komkommer
1 wortel
400 gr verse ananas
2 eetl tomaten saus
2 eetl vissaus (kecap ikan)
200 ml water
water
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes, de komkommer, de wortel en de ananas in blokjes. Snijd de knoflook fijn. Maak een dun beslag van het water, de tapioca, 1 theel peper en 1 theel zout. Meng hierdoor het vlees. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees goudbruin en krokant.
Verhit in een wok/wadjan 2 eetl olie en bak de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de wortel, de komkommer en de ananas toe en bak dit voor 3 minutes. Meng de 200 ml water met de maizena, het zout, de peper, de tomatensaus en de vissaus. Voeg dit toe aan de knoflook en laat het zachtjes sudderen totdat het wat is ingedikt.
Giet de saus over de kip en serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 151 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41930900