· 6 years ago
Echt lekker recept, heerlijk!
top!
top!
zoeken
Recente reacties
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!! 
1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
3 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
3 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Laatst gelezen
- Nasi Goreng Ijo Teri - gebakken rijst met chilies en ansjovis
- Nasi Goreng Singapore - gebakken rijst uit singapore
- Saur - gebakken gemalen kokos
- Telor belado - eieren in pittige tomatensaus
- Sayur kerrie jawa
- Sayur kerrie 1 - Javaanse kerriesoep
- Sambal mangga muda - Sambal van jonge mango
- Acar Taugé - atjar van tauge
- Longganisa - Filipijnse varkensworstjes
- Ikan Bakar - geroosterde vis
Piendang Kuning - Gestoofde gele kip
1 Comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Piendang Kuning
Gestoofde gele kip
Gestoofde gele kip
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
250 gr kip
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 eetl olie
4 rode lomboks
1 serehstengel, gekneusd
4 jeruk purut blaadjes
zout naar smaak
125 ml kippenbouillon (zie recept)
Haluskan:
Boemboe:
3 cm kunyit (kurkuma)
2 cm laos
1/2 theel trasi bakar
1 theel asem
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de bouillon en kook hierin zachtjes de kip met het zout en de jeruk purut voor 10 minuten. Snijd de sjalotten, de knoflook fijn en de lomboks in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de kip en de sereh toe en bak deze 5 minuten mee. Vervolgens de boemboe en de bouillon toevoegen en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt en gebonden is.
Ingrediënten:
250 gr kip
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 eetl olie
4 rode lomboks
1 serehstengel, gekneusd
4 jeruk purut blaadjes
zout naar smaak
125 ml kippenbouillon (zie recept)
Haluskan:
Boemboe:
3 cm kunyit (kurkuma)
2 cm laos
1/2 theel trasi bakar
1 theel asem
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de bouillon en kook hierin zachtjes de kip met het zout en de jeruk purut voor 10 minuten. Snijd de sjalotten, de knoflook fijn en de lomboks in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de kip en de sereh toe en bak deze 5 minuten mee. Vervolgens de boemboe en de bouillon toevoegen en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt en gebonden is.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
- This commment is unpublished.
