Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Korma ayam - Kipkorma
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Korma ayam
Kipkorma
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 zware kip
1 grote rijpe tomaat
3 eetl. olie
3 kruidnagels
1 kaneelstokje
5 kardemompeulen
5 steranijs
450 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe
2 theel, ketumbar
1 theel, jinten
1/2 theel, witte peper
6 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 cm gember (jahe/djahé)

Cara membuat;
Bereiding:
Snijd de kip en de tomaat in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de kruidnagels, de kardemompeulen, de steranijs en het kaneelstokje voor 3 minuten. Voeg vervolgens de kip toe en bak dit 5 minuten. Dan het zout, de tomaat en de kokosmelk toevoegen en het geheel nog 40 minuten zachtjes laten sudderen.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 564 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40915704