logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Orak Arik Tomat
gekruide eieren met tomaat uit Sulawesi

Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 eieren
2 tomaten
1 serai/sereh/citroengras
1/2 theel zout
1/4 theel palmsuiker
100 ml water
1 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
4 sjalotjes
4 rode lomboks

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Klop de eieren op en snijd de tomaten in kleine blokjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan de tomaat en de serai toe en bak deze zacht.
Dan de eieren toevoegen en bak totdat deze gestold zijn. Dan het zout, de palmsuiker en het water toevoegen, meng goed en kook het verder gaar.

Add comment

Submit

who is online

We have 59 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44420529