Write a comment
Tahu Kemul Kemangi
gekruide gecoate tahu
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 blok tahu
1/2 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel ketumbar
100 ml water
olie
Bumbu Lengkap:
ingrediënten coating:
150 gr bloem
25 gr rijstmeel
250 ml water
1/2 theel kunyit
1/2 theel ketumbar
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
2 stengels bieslook
10 gr kemangi
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in 8 plakken en marineer deze voor tenminst 20 minuten met het zout, de peper, de ketumbar en het water. Snijd de bieslook in stukjes en hak de kemangi grof. Meng de ingrediënten voor de coating tot een glad beslag.
Verhit in een pan voldoende olie. Wentel de tahu door het beslag en bak deze gaar, droog en goudbruin.
