zoeken
Recente reacties
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
4 months ago Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Laatst gelezen
- Sayur Campur
- Lelawar Anak Domba - gekruid en gestoofd lamsvlees
- Sambal Bawang Putih - Knoflook sambal
- Paad Prig Gung Thua - sambal met gebakken boontjes
- Jamur Tiram Goreng Gurih - gebakken gekruide en gecoate oesterzwammen
- Ikan Bali
- Ayam Sumba - kip uit Sumba
- Jongkong Surabaya - gestoomde rijst cake
- Ayam Ingkung - geroosterde/gebakken gestoofde kip
- Paad Paag Naam Mun Hoy - broccoli in oestersaus
Sambal Goreng Betawi Asem Manis 1
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 3 / 5
Sambal Goreng Betawi Asem Manis 1
Bahan-bahan:
ingrediënten
1 kip (1200 gr)
5 rode lomboks
1 sjalot
3 teentjes knoflook
1 theel asem
2 eetl water
1/2 theel trassi
2 eetl water
1 eetl gerapste gula jawa (palmsuiker)
120 ml azijn
4 eetl olie
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snij de kip in stukken, de sjalot, de lomboks en de knoflook fijn. Meng de asem door het water en de trassi door het water. Wrijf de kip in met zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de kip rondom bruin. Voeg dan de sjalot, de knoflook, de lombok, het asemwater en het trassiwater toe en stoof dit totdat het vocht in ingekookt. Dan de sukker en de azijn toevoegen en de kip gaar stoven. 
Bahan-bahan:
ingrediënten
1 kip (1200 gr)
5 rode lomboks
1 sjalot
3 teentjes knoflook
1 theel asem
2 eetl water
1/2 theel trassi
2 eetl water
1 eetl gerapste gula jawa (palmsuiker)
120 ml azijn
4 eetl olie
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snij de kip in stukken, de sjalot, de lomboks en de knoflook fijn. Meng de asem door het water en de trassi door het water. Wrijf de kip in met zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de kip rondom bruin. Voeg dan de sjalot, de knoflook, de lombok, het asemwater en het trassiwater toe en stoof dit totdat het vocht in ingekookt. Dan de sukker en de azijn toevoegen en de kip gaar stoven.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.