Tempe Tumis Bawang
gebakken tempe met ui
Bahan-Bahan:
ingrediënten:
300 gr tempe
10 peteh bonen
4 teentjes knoflook
7 sjalotjes
2 rode lomboks
1/2 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1/4 theel peper
150 ml water
1 bosui
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes, de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de lomboks in ringen en halveer de peteh. Snijd de bosui in stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, de sjalotjes, de lomboks voor 3 minuten. Voeg de tempe en de peteh toe en bak de tempe goudbruin. Voeg dan het water, de kecap, het zout en de peper toe en meng alles goed. Bak het geheel zachtjes gaar. Schep dan de bosui erdoor en serveer.