Orek Tahu Tauco
gebakken tahu in een pittige sojabonensaus
Bahan-bahan:
ingrediënten
400 gr tahu
1 theel zout
2 eetl bloem
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 salam blad
1 sereh/citroengras, witte deel
3 cm laos
1 groen lombok
1 rode lombok
5 eetl tauco
3 eetl kecap mnais
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
200 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in blokes en besprenkel deze met het zout en de bloem. Verhit in een pan 4 eetl olie en bak de tahu goudbruin en zet opzij.
Snijd de sjalotjes, de knoflook, de lomboks en de sereh fijn. Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de sereh, de laos en de salam voor 3 minuten. Voeg dan de lomboks en de tauco toe en bak dit 1 minuut. Voeg dan de tahu, de kecap, het zout, de peper en het water toevoegen en meng goed. Laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gule Belacan - Garnalen en petehbonen in een kokosmelksaus
- Daging Goreng Sambal Kemiri - gebakken rundvlees met sambal
- Pipi-an - kip met varkensvlees in een pindasaus
- Sambel be tongkol - tonijnsalade
- Kare Kambing - gestoofd geitenvlees
- Sayur tahu
- Gulai Telor Bebek - gepocheerde eieren in saus
- Singapore Mei Fun - 星洲米粉 - gebakken rijst vermicelli
- Udang bumbu bali - pittig gebakken garnalen uit Bali
- Pad Thai - gebakken thaise mie
Recente Reacties
Rendang - rendang van rundvlees
4 hours agoAl jaren een favoriet hier. Als er visite komt is er altijd de vraag heb je nog Rendang gemaakt. Dit ...Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
2 weeks agoJa en nee Ons recept is een oud en authentiek recept, maar er zijn modernere versies te vindenMoo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
2 weeks agoHeerlijk gerecht, maar dit recept is incompleet. Essentiële ingredienten die ontbreken 20 g koriander ...Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
2 weeks agoJa, maar dat is het Kai gewordenMoo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
2 weeks agoKan het ook met kippen blokjes