Semur Udang - gestoofde gekruide garnalen in donkere saus

Semur Udang
gestoofde gekruide garnalen in donkere saus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr grote garnalen (6 stuks)
300 ml water
2 eetl kecap manis
1 eetl angciu, anders mirin of rijstwijn
1/2 theel zout

Haluskan:
bumbu:
6 teentjes knoflook
1 theel peper
1/2 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en verwijder de kop maar laat de staart zitten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng de bumbu met de garnalen en leg deze in een pan. Voeg dan de kecap, de angciu, het zout en het water toe en kook de garnalen op middelhoog vuur gaar.

Lekker met sambalsaus en rijst. Voor 2 porties.