logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Nyomok Tempe Kedelai
in kokosmelk gestoofde gekruide tempe

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr tempe
700 ml kokosmelk
2 cm laos
2 salam blaadjes
5 groene lomboks
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
3 cm kunyit
1/2 theel trasi
1 eetl zout
1/4 theel palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes van 2 cm. Snijd de lomboks in dunne reepjes of ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de laos en salam voor 3 minuten. Voeg dan de lomboks toe en bak deze zacht. Dan de tempe toevoegen en meng goed. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar en totdat de saus indikt.

Add comment

Submit

who is online

We have 133 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44392271