Recente reacties

Shaun 3 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Write a comment
Samgyetang 삼계탕 - kippensoep met ginseng

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 

Samgyetang 삼계탕
kippensoep met ginseng


Ingrediënten:
1 kleine kip (900 gr)
1 ginsengwortel
3 eetl kleefrijst
7 teentjes knoflook
3 cm jahe
3 daechu (gedroogde rode dadels)
1 lente-ui, witte deel
1250 ml water/kippenbouillon
2 lente-ui
1 theel zout
1 theel peper

Bereiding:
Maak de kip goed schoon en laat de nek zitten. Vul de kip met de rijst en 4 teentjes knoflook. Vouw de nek naar binnen en kruis de poten en bind het dicht met keukentouw. snijd de lente-ui fijn voor de garnering.
Leg de kip in een pan samen met de knoflook, de jahe, de ginseng, de lente-ui en de daechu en voeg dan het water/bouillon toe. Breng het water aan de kook en schuim af. Dan afgesloten 15 minuten koken. Dan op laag vuur 25 minuten koken totdat de kip gaar is geworden.
Strooi dan de lente-ui, de peper en het zout erover en serveer.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 88 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41184823