Yue Tong Min
vissoep met mie
Ingrediënten:
1500 ml visbouillon (zie recept)
500 gr visfilet
2 teentjes knoflook
3 cm jahe
500 gr verse eiermie (anders 125 gr gedroogd en gekookt)
1 theel sesamolie
3 takjes koriander
1 eetl arachide olie
Bereiding:
Hak de knoflook en de jahe fijn. Snijd de visfilet in stukjes. Hak de blaadjes van de koriander fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de jahe voor een paar seconden. Voeg dan de bouillon toe en breng aan de kook. Dan de vis toevoegen en kook deze voor 5 minuten. Dan de mie toevoegen en breng opnieuw aan de kook.
Meng dan de sesamolie erdoor en strooi de koriander erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kolak Goreng - gebakken compôte
- Ikan Bakar - geroosterde vis
- Acar Sayuran Kuning - atjar van kool
- Oerap-oerap - groentesalade met kokos
- Sambal goreng kentang kering
- Terong Kecap Pedas - aubergine in een pittige kecapsaus
- Gule Jariang - Gestoofde courbaril
- Hu Pi Jian Jiao - 虎皮尖椒 - gebakken chilipepers met knoflook
- Lalap aru - Salade van mungbonen
- Urap - groenten met geraspte kokos
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken