zoeken
Recente reacties
21 days ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
1 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
2 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Laatst gelezen
- Tum Bebek - gekruid en gestoomd eendengehakt
- Sayur daun ganemo dan bunga papaya - sajoer van vis met papaya en pompoen
- Rendang Minang - rendang van rundvlees
- Sambal Jahe - gember sambal
- Semur Paha Ayam Bakar - geroosterde kip in kruidige saus
- Rendang Daging Sapi Padang - in kokosmelk gestoofd gekruid rundvlees uit Padang
- Ayam Masak Paprika - gebakken kip met een paprika saus
- Udang Goreng -gebakken tijgergarnalen
- Nasi Terong - nasi goreng met aubergine
- Kip met zwarte peper - 黑椒鸡丁
Lu Rou Fan - 卤肉饭 - gestoofd buikspek met paddenstoelen en ei
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Lu Rou Fan - 卤肉饭
gestoofd buikspek met paddenstoelen en ei
Ingrediënten:
450 gr buikspek
6 teentjes knoflook
1 eetl palmsuiker
2 eetl lichte sojasaus
1 eetl donkere sojasaus
2 eetl Shaoxing rijstwijn
1/2 theel vijfkruidenpoeder (zie recept)
1/2 theel peper (wit)
5 shiitake paddenstoelen
4 eieren, hardgekookt
150 gr bawang goreng
water
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de shiitake in plakjes.
Verhit een wok en voeg het vlees toe en bak totdat het vet vrijkomt. Dan de knoflook en de palmsuiker toevoegen en bak voor 1 minuut en totdat de palmsuiker gesmolten is.
Voeg dan de beide sojasausen, de rijstwijn, de peper, de vijfkruidenpoeder, de eieren, de shiitake en de helft van de bawang goreng en meng goed.
Voeg dan water toe totdat het vlees onder staat. Breng het dan aan de kook en kook op laag vuur en afgesloten voor 1 uur totdat het vlees gaar is geworden.
Serveer het met witte rijst en geblancheerde groenten. Strooi de overige bawang goreng erover en serveer.
gestoofd buikspek met paddenstoelen en ei
Ingrediënten:
450 gr buikspek
6 teentjes knoflook
1 eetl palmsuiker
2 eetl lichte sojasaus
1 eetl donkere sojasaus
2 eetl Shaoxing rijstwijn
1/2 theel vijfkruidenpoeder (zie recept)
1/2 theel peper (wit)
5 shiitake paddenstoelen
4 eieren, hardgekookt
150 gr bawang goreng
water
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de shiitake in plakjes.
Verhit een wok en voeg het vlees toe en bak totdat het vet vrijkomt. Dan de knoflook en de palmsuiker toevoegen en bak voor 1 minuut en totdat de palmsuiker gesmolten is.
Voeg dan de beide sojasausen, de rijstwijn, de peper, de vijfkruidenpoeder, de eieren, de shiitake en de helft van de bawang goreng en meng goed.
Voeg dan water toe totdat het vlees onder staat. Breng het dan aan de kook en kook op laag vuur en afgesloten voor 1 uur totdat het vlees gaar is geworden.
Serveer het met witte rijst en geblancheerde groenten. Strooi de overige bawang goreng erover en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.