Recente reacties

Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Write a comment
Kincuk ayam - Gestoofde kip met zure stervrucht

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Kincuk ayam
Gestoofde kip met zure stervrucht
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip (1000 gr)
1 bunga honje
5 zure stervruchten
6 sjalotten
6 teentjes knoflook
6 rode lomboks
2 theel, asem
50 ml water
7 eetl. olie
2 theel suiker
225 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
100 ml dikke kokosmelk (santen asli)

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de bunga honje in reepjes. Snijd de kp in stukjes en de stervruchten in tweeën. Snijd de sjalotten en de knoflook in plakjes en de lomboks in reepjes. Meng het water met de asem.
Verhit in een wok/wadjan de oloe en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de kip toe en bak dit voor 5 minuten. Dan de suiker, de bunga hoje, de dunne kokosmelk, het asemwater, het zout en de stervrucht toevoegen en dit voor 15 minuten zachtjes stoven. Dan de dikke kokoksmelk toevoegen en het geheel nog 10 minuten laten sudderen totdat de kip gaar en de saus dik is geworden
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 175 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42083558