Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Ayam Masak di Belanga - pittige kip uit een pot van aardenwerk

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ayam Masak di Belanga
pittige kip uit een pot van aardenwerk

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip 
1 theel zout
2 eerl limoensap
3 eetl olie
1/2 kunyit blad
1 pandan blad
4 jeruk purut blaadjes
2 serehstengels
4 groene lomboks
2 lente uitjes
3 salamblad
water

Haluskan:
boemboe:
7 rode rawits
2 rode lomboks
5 cm kunyit
5 cm jahe
7 sjalotten
4 theentjes knoflook
2 tomaten
1 theel zout

Cara membuat:
preparation/method;
Snijd de kip in stukjes, het kunyit blad, hert pandan blad en de jeruk purut blaadjes zeer fijn. Snijd de groene lomboks grof en de lente ui in 2 cm lange stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Wrijf de kip in met het limoensap en het zout en laat dit 10 minuten intrekken. Verhit in een aardenwerken pot de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de kip, het kunyit blad, het pandan blad, de jeruk purut en de sereh toe en bak dit voor 3 minuten. Voeg dan water toe zodat de kip net onder staat. Laat het zachtjes sudderen totdat het halfgaar is geworden. Voeg de groene lomboks, de lente ui en de salam toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 88 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40924742