banner2.png

Sponsored Links

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

KokkieBlanda 4 hours ago Rendang Ayam - rendang van kip
@Jaapno, the released oil fries the chicken. No extra frying needed
I thought you had to fry the meat after the liquid has evaporated and the oil left.
Jaap
Peter PvW 16 days ago Nasi Betawi
Ik vind geen recept voor het maken van seroendeng
Carla 26 days ago Frikadel Jagung - maiskoekjes
Gebakken in Kokosolie en een piepklein beetje trassi erin gedaan. Echt super lekker... ( wel snel op... ?)
Hartelijk dank voor het inschrijven in uw site.
Nick 2 months ago
Oh yeah, dit was echt lekker! een paar kleine aanpassingen van mijn kant: pindakaas in plaats van zelf pinda's fijnmalen, aubergines in stukjes gesneden.
Connie 3 months ago
Wij hebben dit gemaakt met kip en tomatenpuree bij gebrek aan een tomaat. Het resultaat was in elk geval heerlijk!
@Sandradeze is echt zonder kokosmelk, eventueel kan je er ook nog wat tonijn bij doen.
Ik wil dit gaan maken, ook omdat papaybladeren erg gezond zijn. Maar ik vind het vreemd dat er geen santen in zit. Is men vergeten dit erbij te schrijven of moet het echt niet? Kan het wel?
Write a comment

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Pepes Ayam Tahu
gestoomde kip met tahu in een pakketje

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
300 gr tahu
5 groene tomaten
14 rode rawits
1 lenteui
5 takjes kemangi
2 eieren
4 salam blaadjes
2 sereh stengels
bananenblad
olie
 
Haluskan:
bumbu:
9 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 kemiri noten
1 theel ketumbar
4 rode lomboks
1 eetl zout
1 eetl palmsuiker
 
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 24 stukjes en pureer de tahu. Snijd de lenteui in kleine stukjes, de tomaten in kleine partjes, de salam in reepjes en de sereh in fijne stukjes. Klop de eieren. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Meng dit met de kip, de rawits, de tahu, de tomaten, de lenteui, de kemangi blaadjes en het ei en laat dit 1 uur intrekken.
Schep wat van het mengsel op bananenblad samen met wat salam en sereh en vouw het dicht als een pakketje. Stoom vervolgens het pakketje in 45 minuten gaar en serveer.
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 80 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
36229870